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味覚障害はストレスが原因 何科を受診?亜鉛不足にはこの食べ物がおすすめ!

公開日: : 最終更新日:2015/08/23 健康・医学

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何かを食べても味がしない、料理の味がしないなどの症状や
何も食べておらず口に何も入れていないのに





苦味や渋味、甘味があるという人はもしかしたら
味覚障害になっているかもしれません。





味覚障害は徐々に進行する事が多いですので
気付いた時には病状がかなり進んでから発見
されることも多い病気です。





ですが、原因を早期につきとめて
適切に対処すれば病状は良くなるそうですよ。





今日は味覚障害の原因対処法方
などを一緒に見ていきたいと思います。




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味覚障害とは? 

人は味覚によっておいしい、まずい
酸っぱいなどの判断をしています。




味覚には5種類の味覚(塩味、酸味、苦味、甘み、うま味)
があります。





苦味や酸味は甘みよりも敏感に感じることができ
また、舌の部位によって味覚が変わってくるそうですよ。





5種類の味覚のうちうま味に限って、舌のつけ根や側面では強めに感じ
この味覚を感じることが出来るのが舌の表面にある味蕾という感覚器官です。




この味蕾が何らかの原因によって障害を受けると
味覚が感じられなくなってしまうそうです。





味蕾は指の怪我などとは違って細胞の分裂が止まってしまう
と活動が障害され、味覚障害として症状が出てきます。




味蕾なは味覚を感知する細胞がありその細胞(味細胞)
には亜鉛が必要であることが分かってきました。



味覚障害はどんな症状?

味覚障害の症状にはいくつかあります。



自発性異常味覚・味覚減退

・何も食べているわけでもないのに苦味や渋味がしている。

・食べているものの味が薄く感じる。




味覚消失・異味症・悪味症・解離性味覚障害

・食物を口の中に入れても何も味がしない。


・食べても違う味がする。


・食べても嫌な味がする。


・甘味だけが感じとれない。




この中で、自発性異常味覚
全体の約7割を占めています。




近年では若者にも味覚障害の症状
がある人が増加の傾向にあるようです。



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味覚障害の原因はなに?

味覚障害の原因はさまざまあります。




ストレスが原因

心因疾患による味覚障害は現代病とされている
うつ病やストレスなどの疾患によるものです。




ストレスによってうつ病になり味覚障害へと
なっていく場合がありますので注意が必要ですね。




薬だけに頼らずに現在の環境を変えて
神経を休ませることも大切です。





交感神経優位の状態が続き口腔内が乾燥
すると味覚を感知しくくなるそうですよ。



亜鉛不足が原因

また体内の亜鉛不足が原因の場合もあります。




例えばアルコール摂取のしすぎで、アルコールを
分解すときに多量の亜鉛を使うために亜鉛が不足します。




またコンビニやファーストフードなどの加工品には
ポリリン酸が多く含まれ、この物質が体内の亜鉛を
排出してしまうので、要注意ですね。





この亜鉛不足が味覚障害の7割
を占めているとも言われています。




それから薬剤性味覚障害は病気の治療に
服用する薬が原因で亜鉛が不足がちになります。




亜鉛の吸収を抑えてしまう作用の薬
を飲んでいる方に味覚障害が起こる
場合もあるそうです。





病院は何科を受診?

では病院での治療は何科に行けばいいでしょうか。




味覚障害の専門の味覚外来がある耳鼻咽頭科
口腔外科などで検査・治療をしてもらいましょう。




大きな病院のほうが見つけやすいかもしれませんね。





また心因疾患のうつ病やストレスの場合は
まずカウンセリングを受けましょう。




薬の使用は担当医とよく相談しましょうね。




味覚障害は治る?

味覚障害は辛いもので気持ちが下がり気味
になってしまいがちですが、原因をつきとめ
適切に対処する事で症状は良くなります。




自然に治る方もいますが、何週間も味覚障害
の症状がある場合はそのまま放っておかずに
病院で検査をして、まずは原因を知りましょう。





自分にあった治療法が見つかるはずなので
担当医師とよく相談してみましょうね。





またバランスよく栄養を摂り、口腔内は
歯磨きをして清潔に保ちましょう。





たばこの吸いすぎやアルコール
の飲み過ぎにも気をつけましょう。




亜鉛を多く含む食品・食べ物は?

亜鉛を含む食品、食べ物は
・牡蠣

・煮干し

・海藻類

・きのこ

・チーズ

・レバー

・牛もも肉

・うなぎなどがあげられます。




それから、亜鉛の吸収を良くしてくれる
食品がありますのであわせてご紹介しますね。





それは





ビタミンCクエン酸です。




また、サプリメントなども各社から
質のいいものが発売されていますので





「亜鉛 サプリメント」「クエン酸 サプリメント」
などでググってみて下さいね。






亜鉛はクエン酸、もしくはビタミンCと
一緒に摂取することによって




キレート作用によって体内への吸収率
が促進されるそうですよ^^

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