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しいたけ栽培キットが凄い!育て方は温度と湿度がポイントでした!

公開日: : 最終更新日:2015/08/23 グルメ 食品

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今では一年を通じて、スーパーなどで
購入できるしいたけですが



あなたはしいたけの
いつかご存知でしょうか?



じつはしいたけにも旬があって
美味しくいただける時期は



(3月から5月)と
(9月から11月)です。



春や秋のきのこの美味しい季節には
しいたけも旬をむかえます。



美味しくて栄養のあるしいたけを
選ぶときのコツは肉厚なもので
内側が白く、軸が太く短いものが良いですよ。



今日はしいたけの栄養効能
ついてご紹介しようと思ったのですが



実は最近では自宅で肉厚ジューシー
しいたけが栽培できてしまうらしいのです。




その秘密兵器



今日ご紹介する
しいたけ栽培キットなのでした!!


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しいたけの栄養について

しいたけは低カロリーで栄養がたくさん
含まれており、ミネラルや食物繊維を
多く含むので、ダイエットには最適
食材と言えます。



また、便秘改善効果のほかにも、免疫力
を高めたり、コレステロール値を低下させ
高血圧も下げるとも言われています。



しいたけに多く含まれているレンチナンには
抗腫瘍作用があることが知られており
がんの発生や進行を抑えるといわれています。




しいたけに含まれるエルゴステロール
という成分は、紫外線にあたると
ビタミンDを生成する特徴があり



しいたけを食べて日光に当たることで
子供にとっては大切なビタミンDを補う
ことができるんですね。



旨み成分であるグルタミン酸も多く
含まれており、また干ししいたけ
さらに栄養素が凝縮されています。



生しいたけは全国の森林で自生していますが
流通しているものは人工栽培が多く日本各地
で生産されています。


しいたけの効果まとめ

ここでおさらい、しいたけの効果
効能です。



・ミネラルや食物繊維を多く含むので
  ダイエットには最適


・便秘改善効果のほかにも、免疫力  
  を高める


・コレステロール値を低下させ
  高血圧も下げる


・抗腫瘍作用があることが知られ
  がんの発生や進行を抑えるといわれる


・食べて紫外線にあたるとでビタミンD
 を生成する


しいたけ栽培キットとは

さあここから、しいたけ栽培キット
のご紹介ですよ!




自宅でしいたけを育ててみたいという方には
しいたけの栽培キットというものも販売
されています。



しいたけの株をしばらく水に浸した後
ビニール袋に入れて日陰に置いておく
だけで1週間程でおいしいしたけが
食べられてしまうのです。



本当にお手軽なのでガーデニング初心者の人
でも簡単にしたけの栽培が楽しめますよ。



それからしいたけだけでなく、なめこ
やエリンギの栽培キットまであるそうです。


温度と湿度がポイントでした

しいたけを栽培する時に気をつけていただきたい
ことがありまして、その事をご紹介します。




それは





温度湿度です。タイトルにしっかり
かいてありましたね^^



しいたけ栽培に適した温度は5℃~25℃の間
といわれています。



一日の温度差を10℃くらいみて(10℃~20℃)
湿度を適度に保てば自然にしいたけが育ち
1週間ほどで収穫できちゃいます。



湿度に関しては乾燥しないように1日に1回程度
霧吹きをしておけば良いだけで、2~3回の
収穫が期待できますよ。


原木で育てる事もできますが、、、

栽培キットだけでなく、もっと本格的にしいたけを栽培
したいという方には、原木を購入することもできます。



適温湿度を保ち霧吹きを行えば自分で
しいたけ栽培を原木から楽しめますよ。




今流通しているしいたけのほとんどが菌株栽培
によるもので、原木栽培で作られたしいたけは
ごくわずかとなっているんですけどね。



あなたも自宅で簡単に育てることができる
しいたけ栽培にぜひ挑戦してみてくださいね。

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