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大根の栽培と育て方のコツは水やりと肥料!種まきと収穫時期は?

公開日: : 最終更新日:2015/08/23 暮らし 住まい

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葉から根まで美味しく食べられて
栄養満点大根




家庭菜園で作ってみたいな(・Д・)ノ



古くは日本書紀にも登場し
江戸時代に入ると



練馬大根や守口大根などその土地の
冠名がつき、さまざまな在来品種が誕生





煮物や大根おろしをはじめ
切り干し大根などの保存食
としても活用され




昔から庶民の食生活には
欠かせない野菜でした



今日はこの大根の栽培育て方
種まきと収穫時期のご紹介です



コツは水やりと肥料でした^^


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大根の栄養素は?

大根は多様な
料理が楽しめる野菜で




葉の部分にビタミンCを豊富に
含んでいるのが特徴です




またビタミンCの他にも
ビタミンB1、B2
やビタミンA(カロチン)




鉄やリンなどのミネラル
も豊富に含んでいます




ビタミンCは強い抗酸化作用があり
コラーゲンの合成助ける作用が
ある女性にはうれしい
栄養素




またはカロテンも抗発ガン作用
抗酸化作用が期待でき活性酸素
の抑制に効果があります



リンはカルシウムと共に
骨格や歯の形成に役立ち




また、エネルギーの貯蔵や細胞の
新陳代謝に必要な栄養素



鉄は主に赤血球に含まれ、酸素を
全身の各細胞に届け、老廃物の
二酸化炭素を体外に排出する効果があります




体をフレッシュな状態に保つのに
役立つ栄養素ですね♪



これらの栄養素は主に大根の
葉の部分に多く含まれますので



大根の葉っぱはもったいないので
捨てないで食べるようにしたいですね^^




さて、こんな栄養効果がある大根ですが
少しコツをおさえるだけで




家庭菜園でも美味しい大根
が栽培することができるのです




大根栽培のポイント
いくつかありますので




育て方を次から
ご紹介していきますね^^


玉ねぎの栽培と育て方プランター
 を使うと?種まき時期と収穫は?



大根の種まき時期は?

大根の種まき時期は
です



大根は暑さにやや弱く
で冷涼な環境を好みます




ですからその気候に近い
春と秋が
最も適した種まき時期になります





中でも大根は家庭菜園初心者
の方には秋まき
成功しやすくおすすめです




の種まき時期は
3月中旬~4月中旬





の種まき時期は
9月上旬~9月下旬になります





大根の最適な種まき時期を知ったら
次は育て方のポイントです




大根の育て方のコツ



種まきの前によく畑を耕すこと
ダイコン十耕というぐらいで



種をまく前に、深さ30cm
くらいまでは細かく耕しましょう



種まき後にたっぷりと水やり
をするのも大根を上手に
育てるコツです



間引きをして一本立ちするぐらい
まで丁寧に育てればあとは簡単に
短期間で栽培できちゃいますよ♪


ほうれん草の栽培と育て方プランター
 を使うと?種まきと収穫は?



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大根の栽培と育て方 
  コツは水やりと肥料!

まずは大根の栽培に適するように
を耕しましょう





1・畑作り

種まきする2週間程前に
石灰100~150g/㎡



1週間前に堆肥2kg/㎡、化成肥料100g/㎡
を散布し、石やゴミを取り除いておきます



それから深さ30cmほどの深さに細かく
耕してふかふかの状態にします



2・種まきと水やり

種は株間を30cmほどとり、くぼみをつけ
一箇所に4~5粒の点まきにします




株間を適度に取ることで後の
間引きがしやすくなりますよ^^



種をまいたら軽く覆土し
表面を軽く押さえます



乾燥を防ぐために土の表面に
もみがらをまいてあげてもいいでしょう



種まき後の水はたっぷりと
あげて下さい




種が発芽するまではこまめに
畑をチェックして土の表面が
乾かないようにします



土が乾いてきたら水やりを行い
表面を乾かさないようにするのが
大根を上手に育てるコツですよ♪



3.間引きと土寄せ

種をまいて7~8日後ぐらいに
大根が発芽してきて



本葉が1~2枚になったら
1回目の間引きを行います




育ちの良い苗を残して
3本に間引きします



間引いた後は株元に軽く
土寄せしてあげましょう


4・肥料と間引き

種をまいて10日~20日ぐらいで
本葉が3~4枚になったら



2回目の間引き時期です




1回目の間引きと同じ要領で
育ちの良い苗を2本残して



一本間引きをし、2本立ちにし
このタイミングで肥料を与えます





間引き後に化成肥料30g/㎡
を株元に追肥



くわなどでしっかりと
土寄せします


5・最後の間引き
本葉が5~6枚になりましたら
最も元気の良い株を残して間引きます



間引き後は化成肥料30g/㎡
を株元に追肥し



しっかり土寄せして株を
安定させてあげます



またこの時期に間引いた苗は
栄養満点のスプラウトですので



お料理でおいしくいただきましょう^^


人参の栽培と育て方プランター
 を使うと?種まき時期と収穫は?



大根の収穫時期

種まきから55日~60日目
草丈が25cm~35cmになると




大根の根の部分が地上に
飛び出してきます




葉っぱがたれてきたら
いよいよ収穫の時期です^^



葉をそろえて葉の付け根をもち
垂直にひきぬきましょう


小松菜の栽培と育て方プランター
 を使うと?種まき時期と収穫は?



まとめ

大根の栽培と育て方のコツ
種まきと収穫時期




いかがでしたでしょうか?



大根は収穫が遅れるとが入って
スカスカの状態になってしまいます



適期収穫を心がけて美味しい
大根を召し上がって下さいね^^


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