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ブロッコリーの栽培と育て方プランターを使うと?育苗と収穫は?

公開日: : 最終更新日:2015/08/23 暮らし 住まい

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ビタミンCがレモンの2倍
美容にも効果的なブロッコリー
自宅で育てるぞ( `ー´)ノ



ブロッコリーは地中海原産
の緑黄色野菜で



ビタミンやミネラルがが豊富
野菜として80年代に入ってから
注目され始めました





普段私たちが食べているのは
茎の頂点にできる花蕾の部分




ですが品種によっては
茎も一緒に食べられる
ものもあるんですよ^^




今日はこのブロッコリーの栽培
育て方プランターを使う場合
育苗と収穫時期のご紹介です♪


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ブロッコリーの栄養素は?

ブロッコリーは大変栄養価の高い野菜で



花蕾の部分にビタミンCを豊富に
含んでいるのが特徴



生のブロッコリーのビタミンC含有量は
レモンの2倍、キャベツの3~5倍も
あるといわれています




またビタミンCの他にも
ビタミンB2
やビタミンE



β-カロテンも豊富に含み



カリウムやリンなどのミネラル
あるスーパー野菜です



ビタミンCは強い抗酸化作用があり
疲労回復や老化防止にも効果的




またはβ-カロテンも抗酸化作用
が期待できがん細胞
の抑制に有効です



リンはカルシウムと共に
骨や歯の健康に役立ち




また、エネルギーの貯蔵や細胞の
新陳代謝に必須の栄養素



他にはルティンも含まれていて
こちらは紫外線から目を守り



フレッシュな状態に保つのに
役立つ栄養素ですね♪



ブロッコリースプラウトの3つの効能 
  効果的な食べ方はこうする!





これらの栄養素は主にブロッコリーの
花蕾の部分に多く含まれていますが



茎の部分にも意外と栄養がありますので
一緒に食べたいものですね^^




さて、こんな栄養効果があるブロッコリーですが
少しコツをおさえるだけで




家庭菜園でも美味しいブロッコリー
が栽培することができるのです




ブロッコリー栽培のポイント
いくつかありますので




育て方を次から
ご紹介していきますね^^

ブロッコリーの種まき時期と育苗は?

ブロッコリーの種まき時期は
早春まき夏まき
が適しています




早春の種まき時期は
2月下旬~3月中旬





夏の種まき時期は
7月中旬~9月上旬になります





プランターでブロッコリーを育てる時は
根がそれほど伸びないスティックセニョール
の種がおすすめです^^





現在では一年中スーパー
で見かけるブロッコリーですが





7月に種をまいて冬に収穫する
栽培が最も美味しくブロッコリーが
育てられますよ




ブロッコリーの育苗は
まずポットで行います



9cm径のポットに培養土を入れ
深さ1cmの穴を4ヶ所開け
1粒ずつ種をまきます



双葉が出てきましたら良質な株
2本残して間引きます





本場が3~4枚になったら
株を一本に間引き育苗します


自宅で栽培する場合は
プランターでも栽培できますよ♪


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ブロッコリーの栽培と育て方 プランター
を使ってみよう!

まずはブロッコリーの栽培に適した
プランターを選んでみましょう





プランターは深さが30cm
以上のものがいいでしょう




1・苗の植え付け
育苗している株の本葉が
5~6枚になったら




プランターへ定植する時期です



スティックセニョールの場合は
定植後に仮支柱をたて





株を安定させてから
たっぷりと水をあげましょう


大根の栽培と育て方のコツは水やり
 と肥料!種まきと収穫時期は?



2・追肥
頂点に花蕾ができましたら
水やりを兼ねて追肥します



肥料は液肥で構いませんが
株を大きく成長させるために



水切れには注意して、以降
1週間おきに追肥していきます



秋まき野菜の栽培と育て方プランター
 を使うと?簡単でおすすめは?



3・頂点の花蕾を収穫
株のてっぺんにできる花蕾を
早めに収穫することで



側枝のわき芽がよく育ちます




てっぺんの花蕾が3~4cmほどになったら
包丁で茎をななめに切って収穫



収穫したら株元に追肥します





ブロッコリーの収穫方法は?

てっぺんの花蕾を収穫すると
どんどん新しい側枝が伸びてきます



その側枝の先端に花蕾がつきますので
茎の長さを15cmほどみて



成長が止まったものから
順番に収穫していきます



側枝はそれほど太くなりませんので
今度ははさみで切っても収穫できますよ^^


ほうれん草の栽培と育て方
 プランターを使うと?種まきと収穫は?



まとめ

ブロッコリーの栽培と育て方で
プランターを使う場合、育苗と
収穫方法




いかがでしたでしょうか?



ブロッコリーのは意外と
浅く広がっています



根からの吸水力がよく肥料も
よく吸ってくれるので



肥料を少し多めにあげれば
たくさん収穫できますよ♪

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