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そら豆の栽培と育て方プランターを使うと?支柱と摘心や収穫も教えて!

公開日: : 最終更新日:2015/08/23 暮らし 住まい

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6大食用豆のそら豆
家庭菜園で栽培するぞ(;’∀’)




独特の香りとほのかな甘みは
くせになるおいしさで



特に出始めのそら豆は皮が軟らかく
皮のままおいしくいただけます





またそら豆は美味しいだけでなく
栄養バランスが整った食品で




疲労を回復してくれたり血管を丈夫
に保ち動脈硬化の予防や



血管年齢を維持する効果があり
旬の時期には採れたてを




いただきたい野菜です



今日はこのそら豆の栽培育て方
プランターを使う場合、支柱と摘心や
収穫方法をご紹介していきますね♪


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そら豆の栄養素は?

そら豆はバランスのとれた
栄養素を持つ野菜で



特にたんぱく質を豊富に
含んでいるのが特徴



そら豆のたんぱく質の含有量は
豆全体の10%以上を占め



またたんぱく質の他にも
ビタミンB群



ビタミンCやカリウムも豊富^^



マグネシウムや鉄分などのミネラル
も含むバランスの良い野菜です



たんぱく質は体内でアミノ酸として
各細胞に行き渡り、最終的に身体の
構成成分となっていきます



免疫系にも作用し抗体としての働きや
神経・筋などの情報伝達にも関わる
栄養素でもあります






ビタミンCは抗酸化作用に優れ
疲労回復や老化防止に効果的



カリウムはナトリウムを体外に
排出してくれる働きがあり



高血圧の方は積極的に摂りたい栄養素




またマグネシウムはエネルギー代謝
には必須の栄養素のひとつ



そら豆にたくさん含まれている
たんぱく質の合成や骨の形成
にも役立ち



各種酵素の働きを助けてくれます




さて、こんなに豊富な
栄養素を含むそら豆ですが
少しコツをおさえるだけで



家庭菜園でも美味しいそら豆
が栽培することができるのです



そら豆栽培のポイント
いくつかありますので



育て方を次から
ご紹介していきますね^^


キャベツの栽培方法と育て方
 プランターを使うと?種まき時期と収穫は?



そら豆の種まき時期と育苗は?

そら豆の種まき時期は
秋まきが適しています



種は早まきし過ぎると
寒さに弱く



遅すぎると寒さで
育たないため



10月中旬~11月上旬に
種をまき



確実に発芽させるために
ポットで育苗していきます




9cm径のポットを用意し2箇所
に穴をあけ、それぞれ種をまきます



そら豆はおはぐろを斜め下
にして植えつけます



そうしないとうまく発芽
しないのでご注意下さいね



発芽したら育ちの良いほうの株を
1本残し1本を間引きます



本葉が3~4枚になったら
プランターへの植え替え時期です


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そら豆の栽培と育て方 プランター
を使ってみよう!

まずはそら豆の栽培に適した
プランターを選んでみましょう



プランターは深さが30cm
以上のものがいいでしょう




1・苗の植え付け
ポットの株の本葉が
3~4枚になったら



プランターへの植え替え時期です



プランターに株間15cmに
なるように植えつけます




植え付けが終わりましたら
たっぷりと水をあげてくださいね



以降の水やりはこまめにチェックして
土が乾いてきたらこまめにして下さいね^^


ほうれん草の栽培と育て方
 プランターを使うと?種まきと収穫は?



支柱立てと摘心は?

2・整枝と追肥
草丈が30~40cmほどになったら
1株で5~6本に整枝をし



株間に追肥を行います




そら豆をたくさん収穫するには
確実な追肥が必要です



肥料は液肥でかまいませんが
11月と1月と3月を目安として



追肥するといいでしょう


ほうれん草の栽培と育て方プランター
 を使うと?種まきと収穫は?



3・支柱をたてる

草丈がある程度の丈になりましたら
支柱をたてます



支柱は苗の周りを囲むように
たてるあんどん支柱がいいでしょう




支柱を立てて最初のころは
枝が絡みにくいので



ひもなどで軽く結び枝を
支柱に誘引してあげて下さい


人参の栽培と育て方プランター
 を使うと?種まき時期と収穫は?



4・摘心する

摘心とは枝の剪定ことで
枝の先端や茎の先端の芽
を摘むことです



草丈が60cmほどになったら
実を大きくするために



枝の先端を切って摘心してください






そら豆の収穫は?

初夏になり開花後35~40日くらい
が収穫の目安になります



この頃になるとさやがふくらみ
光沢がでてきますので



そら豆は鮮度が落ちやすい野菜
ですのでとり遅れには注意して


なるべく早く収穫しましょう



大根の栽培と育て方のコツは水やり
 と肥料!種まきと収穫時期は?


まとめ

そら豆の栽培と育て方プランター
を使う場合、支柱立てと摘心の方法



いかがでしたでしょうか?



初夏のそら豆は
本当に美味です



採れたてのそら豆の塩茹で
なんか最高の贅沢ですね

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