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トマトの育て方 支柱立てとわき芽の取り方がポイントだった!!

公開日: : 最終更新日:2015/08/23 暮らし 住まい

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最近では、自宅の近くで畑を借り
都心で暮らしながら農業を始める方が
とても多いのをご存知ですか?




大気汚染や放射線の影響もあり
自分たちで食べるものは自分の手で。



という食材作りに関心が集まって
いるのです。




ですが、そんなに簡単に自分で栽培できる?
と疑問に思う方も多いですよね





今日はトマトを育てる時の
ポイントを一緒に見ていきたいと思います。



トマトを育てるときのコツは
支柱の立てとわき芽の取り方でした。


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トマトの栄養素

トマトは「トマトが赤くなると医者が青くなる」
といわれるほど、栄養の宝庫なのです。




ビタミンA、美肌効果抜群のビタミンCやビタミンE
などのビタミン群が多く含まれています。




食物繊維も含まれているので便秘にも
効果があるといわれてるんですよ。




なかでも最近注目されているトマト
特徴的な栄養素は、リコピンβカロテンです。




トマトのあの赤を彩るのがリコピンです。





リコピンは身体の活性酸素を除外してくれるんです。




活性酸素は、大量に発生すると体内を
傷つけたり、ガンへとなってしまう脅威
があるとても怖い物質です。




トマトを購入する時には赤く熟したもの
を選んでください。




というのも、赤く熟したトマトは
リコピンが多く含まれているからです。




リコピンは、吸収率のことを考えると
生のトマトよりも加工品や、煮込み料理
などの熱を入れた料理がオススメですよ。




トマトを育てましょう

まずはじめに、トマト専用の栽培用の土や培養土を用意するか
自分で苦土石灰を1㎡当たり140~160g土にまいて耕してください。




この作業は苗の植え付けの2~3週間前に行ってください。





日本の土が酸性度が強いために、土を少しおき
弱アルカリ性にしてあげることによって
トマトが育ちやすい環境になるのです。





植え付けは4月下旬から5月上旬が適しています。




霜などの影響も受けなくなるこの時期が良いでしょう。




苗は第一花房が開花しているものがおすすめです。




トマトの苗を植え付ける間隔は40cm程空けましょう。




植え穴を掘ったら、そこへ水を入れて
少々水が引くまでお待ち下さいませ。




水が引いたのを確認したらおいしい
トマトが出来るように心を込めて植えます^^



水のやり過ぎには注意して下さいね。



支柱とわき芽とり

ここで必要な道具があるのです。



苗が育ってきたら芽から少し離れた
ところに支柱を立てます。




この時に芽や茎に傷を付けない
ようにしてください。




しばらくして花が咲く頃になると
わき芽が出てきます。




葉のつけ根から出てくるのを見つけたら
取り除いてあげましょう。



ではここで実際にわき芽の取り方
支柱のたてる位置を見てみましょう。




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これを行わないと本幹に栄養がいかなくなり
数は多いけれど小玉なトマトになってしまいます。




味も落ちてしまうのですから手が抜けません。




アブラムシなどの病害虫の発生も
予防できるので、一石二鳥ですね。



トマトの病気と対策

気をつけなくてはならない病気に尻腐れ病
というものがあり、尻が黒ずんでしまいます。




トマトのトップの部分が黒ずんで
くるのが特徴です。




これはカルシウム不足と水管理が行き届いて
いないためと言われています。




耕すときに石灰を撒いていないのも理由の1つです。



対策

・つぼみや、その周辺の葉を摘んであげる。

・石灰をまぜた培養土などを追肥してあげる。



などの対処をして下さいね。

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